Դասական խնձորի շտրուդել՝ պատրաստված բարակ, ձեռքով ձգված խմորից և առատ միջուկով՝ թարմ խնձորով, ընկույզով և չամիչով։ Դարչինի նուրբ բույրը և թեթև ցիտրուսային նոտաները ստեղծում են հաճելի համային համադրություն։
Բաղադրիչներ՝ ձու, քացախ, կիտրոնաթթու, ճարպ, կարագ, շաքարի փոշի, ընկույզ, խնձոր, չամիչ, դարչին, շաքար։
